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Iznate
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Histoire
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  • Iznate est un petit village composé de maisons blanches et de rues sinueuses qui évoquent son passé andalou. Entouré de vignobles, amandiers et oliviers, cette commune de l’intérieur de la région de l'Axarquia est connue pour son raisin muscat et pour son bel environnement naturel.

    Marcher dans Iznate est un délice. Des façades décorées de pots de fleurs, des places coquettes, des chaussées et des maisons qui s’adaptent parfaitement aux dénivelés du terrain dessinent son paysage urbain : celui d’un village qui a su préserver le charme d’antan.

    LES INCONTOURNABLES DE IZNATE

    MONUMENTS

    L’église de San Gregorio VII est le monument principal d’Iznate. Elle a été érigée au 16ème siècle, bien qu’elle ait été reconstruite après la rébellion mauresque et ensuite au 20ème siècle. Elle possède une seule nef avec un pont en bois et on peut y contempler quelques œuvres d’art intéressantes. Les plus remarquables sont une sculpture en bois polychromé de L’immaculée du 17ème siècle et une peinture de San Francisco de Paula, probablement de l’école de Rivera.

    De l’époque musulmane, Iznate conserve son tracé urbain et deux fontaines : celle de la Noguera et celle de l’Encime ou des Tres Deseos. Bien qu’elle soit la plus connue, la Fontaine Blasonada, appelée ainsi en raison du blason du Marquesado de Campo qui la décore. Elle peut être vue sur la place de la Vierge de los Dolores.

    En montant vers la partie haute du village, on trouve le Belvédère Iznate-Maroc. Depuis ce point, on a une vue exceptionnelle sur les Sierra de Tejeda et Almijara, sur les villages environnants et sur la mer Méditerranée. On peut même distinguer la côte marocaine et la cordillère de l’Atlas les jours clairs.

  • Pour aller de Malaga à Iznate, il vaut mieux faire le trajet en voiture en prenant l’E-15 vers la MA-3203. La durée du trajet est d’environ 40 minutes.

  • RESSOURCES NATURELLES

    De par sa situation, sur une colline, Iznate offre un fabuleux panorama de son environnement naturel : les Sierras de Tejeda, Almijara et Camorolos. Divers sentiers de randonnées conduisent jusqu’aux lieux situés sous les impressionnants pics Chamizo, Navachica et La Maroma.

    Depuis le centre urbain du village part un itinéraire qui conduit à la Colline de Barcos, avec son formidable belvédère, et se prolonge jusqu’à proximité de la rivière Iznate. Celle-ci prend sa source dans les Mares de Tejero et se jette dans la rivière Almachar.

    Dans le paysage rural de cette commune de l’Axarquia prédominent les collines couvertes d’oliviers, amandiers et vignobles. Cultures d’où proviennent le fameux raisin muscat d’Iznate dont on obtient le vin et les raisins secs de qualité reconnue.

    FÊTES POPULAIRES

    Tous les mois d’août, Iznate rend hommage à son produit le plus précieux, la Fête du raisin muscat. Musique, danse et dégustations de plats typiques sont les principaux éléments de ce rendez-vous, déclaré Singularité Touristique Provincial.

    Iznate célèbre ses fêtes patronales le Vendredi de Dolores. La procession de la sainte patronne est le moment le plus émouvant, bien qu’il ne manque pas non plus les marches, les jeux populaires et une fête nocturne animée.

    Le Dimanche de Résurrection, les rues du village s’ornent de palmiers et de fleurs en l’honneur de la Vierge de los Dolores, qui est transportée cers vers l’ermitage du Santo Cristo. Là a lieu une mise en scène du moment où les douze apôtres cherchent le Ressuscité, représenté par une sculpture de l’Enfant de Dieu. L’image est cachée dans les environs de l’ermitage, et lorsqu’on la trouve, les habitants le célèbrent en lançant des fusées. Quatre enfants portent Jésus devant la Vierge et lui retirent le voile qui lui couvre le visage.

    D’autres évènements d’importance à Iznate sont la Journée de la Croix en mai et les festivités en l’honneur de San Antonio de Padua en juin.

    GASTRONOMIE

    Les raisins secs et le vin muscat sont les produits typiques d’Iznate. En ce qui concerne les plats traditionnels, se distinguent la soupe de maimones (semblable à la soupe à l’ail), l’ajoblanco (crème froide d’amandes et ail avec des raisins), la salade cateta aux oranges (avec des pommes de terre, morue et olives) et la ‘frita’ au boudin (un ‘sofrito’ de légumes au boudin) Lors de la semaine sainte, il est en plus de coutume de manger des pancakes de morue au miel et un potage de pois chiches et haricots.

    En ce qui concerne les pâtisseries, les principales sont le hornazos et les pestiños.

  • Histoire

    Iznate tire son origine de la période de domination musulmane. Son tracé urbain, la date de construction de quelques-unes de ses fontaines et le propre nom de la localité en attestent. Son nom provient du terme « hisnat » qui veut dire « château ». Des experts assurent qu’il s’agit du village natal du célèbre guérillero andalou Omar Ben Hafsun, qui dirigea une rébellion contre l’Émirat Omeya de Cordoue entre les IXème et Xème siècles. D’autres chercheurs pensent toutefois que le berceau de ce personnage fut Parauta, une localité de la région montagneuse de Ronda.

    Une particularité singulière de ce village est qu’il jouissait du privilège de « behetría » (ville libre). En vertu de ce droit, les habitants pouvaient choisir librement leur seigneur, ce qui laisse à penser que l’obéissance forcée qu’ils durent rendre des années plus tard à un mandataire chrétien fut pour eux un dur revers.

    Iznate se rendit aux troupes des Rois Catholiques en même temps que Vélez Málaga en 1487. La population demeura majoritairement maure pendant quelques temps. Mais les abus continus de la part des Chrétiens alimentèrent l’esprit rebelle des habitants d’origine musulmane. Ce malaise se concrétisa lors du soulèvement de 1569. Une fois la révolte étouffée, les Maures furent durement châtiés et la ville fut pratiquement désertée. En 1574, Philippe II envoya le bachelier Peláez à Iznate pour distribuer les terres entre les Chrétiens en provenance d’Antequera et Estepa principalement.

    Vers la fin du XVIème siècle, Iznate était l’un des villages consacrés à la culture du raisin parmi les plus productifs d’Espagne. Ce produit était très demandé par les commerçants de la capitale du pays. Néanmoins, le phylloxéra fit des ravages dans les récoltes au XIXème siècle. Dans l’actualité, la commune est redevenue une zone à grande production agricole. C’est dans cette région que l’on obtient le raisin muscat avec lequel on élabore un délicieux vin et des raisins secs de grande qualité.

  • Les raisins et le vin muscat sont les produits les plus typiques d’Iznate. On retiendra la soupe de maimones, l’ajoblanco, la macédoine cateta avec des oranges et la fritá au boudin noir. Pendant la Semaine sainte, on déguste généralement des galettes de morue au miel et de la soupe aux pois chiches et aux fèves. Les pestiños sont la spécialité sucrée de cette localité


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Caractéristiques

  • Habitants (501- 1 000)
  • Zone à l'intérieur des terres

Carte et indications

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