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Jubrique

Ayuntamiento, Plaza De Andalucía, S/N, Jubrique, 29492
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Paisaje de Jubrique - Provincia de Málaga y su Costa del Sol.Pueblo de Jubrique - Provincia de Málaga y su Costa del Sol.Pueblo de  Jubrique - Provincia de Málaga y su Costa del Sol.Casas de Jubrique - Provincia de Málaga y su Costa del Sol.
Paisaje de Jubrique - Provincia de Málaga y su Costa del Sol.Pueblo de Jubrique - Provincia de Málaga y su Costa del Sol.Pueblo de  Jubrique - Provincia de Málaga y su Costa del Sol.Casas de Jubrique - Provincia de Málaga y su Costa del Sol.
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Histoire
  • De l"union de quatre petits villages mauresques naquit Jubrique, une commune de la Serrania de Ronda qui possède une grande tradition de production de vins et eaux de vie. Ses petites maisons blanchies à la chaux et ses rues étroites s"adaptent à la superficie de la zone, convertissant la promenade à travers Jubrique en une surprise à tous les coins. Découvrir les réminiscences du passé arabe, essayer ses eaux de vie traditionnelles ou parcourir les environs à cheval sont seulement quelques-unes des raisons pour laquelle Jubrique pourrait être votre prochaine destination.

    VOUS NE POUVEZ PAS VOUS PERDRE À JUBRIQUE

    MONUMENTS

    La fontaine de la rivière Lavar a été le lavoir public et unique point d"approvisionnement en eau de la commune par le passé. Cependant, son rôle continue d"être si important dans le village que vous serez surpris de voir quelques habitants qui viennent encore chercher de l"eau à cette fontaine.

    Les amoureux de la gastronomie découvriront que Jubrique a été l"un des plus importants producteurs viticoles du 18ème siècle, arrivant à avoir soixante usines d"eau de vie. Dans le Musée des Arts Populaires et de l"Eau de vie, vous pourrez découvrir l"histoire de la commune tout comme les processus de production du raisin et la fabrication de ces boisons traditionnelles.

    Les églises de Jubrique ont une importante valeur historique et artistique. Commençons par la pittoresque église de Saint François d"Assise. Dans da sacristie nous trouverons les images de la Vierge de la Candelaria du 18ème siècle et celle d"un Jésus Nazaréen avec des cheveux naturels. Cette église a été construite au 16ème siècle sur une ancienne mosquée et c"est aujourd"hui l"un des édifices les plus emblématiques de la localité.

    Notre prochain arrêt s"effectuera dans l"ermitage de la Santa Cruz de Choricillo. Ce temple héberge traditionnellement un seul autel dédié à Nuestra Señora de los Dolores et accompagné d"une Croix vénérée. Cet ermitage se distingue également pour être l"un des lieux de pèlerinage de la procession que la commune célèbre en mai.

    L"élément central de l"ermitage de Castañuelo est également une Croix pour laquelle les habitants de cette commune ressentent une grande dévotion. Cet ermitage est construit sur la propriété du même nom, la Finca del Castanuelo.

  • CÓMO COMMENT DE RENDRE A JUBRIQUE DEPUIS MALAGA

    Jubrique se trouve à 125 km de la ville de Malaga. Si vous voyagez en voiture, nous vous recommandons de prendre l"autoroute de la Méditerranée (A-7) jusqu"à Estepona. A partir de là, la A-557 vous conduira jusqu"à la commune.

  • RESSOURCES NATURELLES

    Jubrique se trouve entouré de lieux naturels possédant une abondante végétation. Les vignes de son industrie viticole laissent la voie aux sapins et châtaigniers. Aux alentours de cette localité de la Serrania de Ronda s"ouvrent presque une dizaine de sentiers pour profiter de la pratique du cyclo tourisme, de la randonnée ou de l"équitation. Avec une bonne vue et de la chance vous pourrez découvrir les sangliers, les chevreuils ou les chèvres sauvages qui habitent dans la région.

    FETES POPULAIRES

    En mai, Jubrique accueille deux fêtes importantes : la Romeria Grande, qui se déroule aux alentours de l"ermitage de la Santa Cruz del Choricillo ; et les Fiestas de Mascaras. Au cours de cette curieuse célébration, la commune voyage dans le temps jusqu"à l"époque médiévale. Les habitants de Jubrique revêtent des vêtements du Moyen-âge, représentent des métiers anciens et exposent quelques travaux réalisés au cours de l"année.

    Les fêtes patronales de Jubrique ont lieu au mois d"octobre avec la fête de Saint François d"Assise. Vous pourrez profiter de quatre jours de fête avec un vaste programme d"activités. Le dimanche et profitant de la saison, un toston de châtaignes est réalisé, rendez-vous au cours duquel on déguste de délicieuses châtaignes grillées.

    Nous ne pouvons pas oublier d"autres festivités importantes à Jubrique telles que la Fête nocturne populaire de San Juan, le Brûlage de Judas au cours du Dimanche de Résurrection ou le Santisimi Encuentro du Vendredi Saint, au cours duquel la Vierge des Douleurs bénit l"image de Notre Père Jésus Nazaréen.

    En août les habitants offrent un joli hommage à tous les habitants qui ont abandonné le village pour se rendre vers des lieux leur offrant un meilleur avenir, comme cela a été le cas en France : c"est la fête de Emigrés.

    GASTRONOMIE

    Dans la gastronomie de Jubrique, vous trouverez le potage au fenouil et le gazpacho chaud (tomate, poivrons, pain dans une casserole accompagnés d"oranges et olives en général), plats typiques des mois froids. Les tortillitas de morue et ail tendre tout comme la viande de porc et la charcuterie, nous pouvons les trouver tout au long de l"année. Pour accompagner ces plats, on peut boire un vin moût rafraîchissant de raisins de la terre. En ce qui concerne la pâtisserie, Jubrique est célèbre pour des délicieuses hijuelas, une pâtisserie élaborée à partir de farine, œufs, huile et miel.

  • Histoire

    Le territoire communal de Jubrique est le résultat de l"union de quatre villages maures, comme en témoignent les informations recueillies sur les capitulations signées entre les Rois Catholiques. Toutefois, le nom du village ne provient pas de l"époque musulmane mais du latin ou des Mozarabes. L"apparition de quelques pièces de monnaie laisse à penser que le territoire fut fréquenté par les Romains mais qu"ils ne s"y établirent pas.

    Les Maures de Jubrique firent preuve d"une forte belligérance envers les Chrétiens. Ils livrèrent une bataille acharnée qui coûta la vie au capitaine Alonso de Aguilar et à presque tous ses hommes envoyés sur les lieux pour étouffer la rébellion. Ils furent finalement exilés au nord de l"Afrique et en Galice, bien que certains revinrent et devinrent des pilleurs. Ce fut le cas de la bande de Marcos el Meliche, un clair antécédent des brigands qui sévirent dans la Serranía de Ronda au XIXème siècle.

    Du XVIIIème au XIXème siècle, Jubrique atteignit sa période de plus grande splendeur grâce à la richesse que généraient ses vignes et à l"exploitation minière des montagnes. La tradition vinicole de cette commune de l"arrière-pays de la province de Málaga, jusqu"au point de recenser soixante distilleries d"eau-de-vie, se prolongea jusqu"au XXème siècle.

    Légende de la Santa Cruz

    L"ermitage del Castañuelo accueille une ancienne croix dissimulée durant la Guerre Civile grâce à l"astuce d"une villageoise de Jubrique. D"après la légende, cette femme gardait cette croix chez elle. Un jour, des soldats la découvrirent accrochée à un mur et voulurent la brûler, mais la femme les en empêcha en prétextant qu"il s"agissait d"un portemanteau pour accrocher les vêtements de son époux.

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Caractéristiques

  • Habitants (501- 1 000)
  • Zone à l'intérieur des terres

Carte et indications

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  • 29015 Málaga
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