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Mollina

Ayuntamiento, C/ De La Villa, 3, Mollina, 29532
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Pueblo de Mollina - Provincia de Málaga y su Costa del Sol.Olivar en Mollina - Provincia de Málaga y su Costa del Sol.Vidriera en Mollina - Provincia de Málaga y su Costa del Sol.Pueblo de Mollina - Provincia de Málaga y su Costa del Sol.
Pueblo de Mollina - Provincia de Málaga y su Costa del Sol.Olivar en Mollina - Provincia de Málaga y su Costa del Sol.Vidriera en Mollina - Provincia de Málaga y su Costa del Sol.Pueblo de Mollina - Provincia de Málaga y su Costa del Sol.
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  • Mollina est un village de tradition viticole de la province de Malaga. Ces vins d"appellation d"origine contrôlée, son paysage agricole parsemé de vignes et sa traditionnelle fête des Vendanges en témoignent.

    Situé dans la comarque (division administrative espagnole similaire au canton) d"Antequera, ce village possède en plus d"un environnement naturel exceptionnel, des sites archéologiques grandioses. Les amateurs d"œnologie pourront y combiner leur passion pour le vin avec des visites culturelles et des activités de plein air.

    DIFFICILE DE SE PERDRE A MOLLINA

    MONUMENTS HISTORIQUES

    A Mollina on trouve de nombreux vestiges de l"époque romaine comme le site «Castellum » de Santillan. Cette enclave archéologique se trouve à quatre kilomètres du centre-ville. Il se distingue des constructions du 1 au 3ème siècles par son étendue de 1.400 mètres carrés. Cet édifice fortifié était jadis le lieu d"habitation d"une famille puissante.

    Le « Mausoleo de la Capuchina » (Mausolée de la Capucine) constitue un autre point d"intérêt patrimonial de la ville. Il s"agit d"un moment funéraire qui se compose d"une crypte et d"un étage supérieur consacré au culte des défunts. Ce site se trouve à 7 kilomètres de la localité, sur le flanc de Sierra de la Camorra.

    De retour dans le centre urbain se trouve l"église de « Nuestra Señora de la Oliva » (Notre Dame de l"Olive). Elle a été fondée au XVIIème siècle. Son plan est celui d"une église à trois nefs séparées par des arcs en plein cintre. Ce lieu sacré a été pillé en 1936 et alors utilisé comme garde-manger.

    Aux alentours, on aperçoit le « convento de la Ascensión » (Couvent de l"Ascension) également connu sous le nom de « Cortijo de la Villa » (Ferme du Bourg). Ce bâtiment qui date du XVIIIème siècle se distingue par sa porte de style baroque, sa cour intérieure qui abrite une chapelle surmontée d"un clocher. Vous pourrez admirer une étonnante horloge avec un soleil sur la façade de l"édifice.

  • POUR ALLER A MOLLINA DEPUIS MALAGA

    PAR LA ROUTE:

    Pour se rendre à Mollina depuis Malaga, nous vous conseillons d"emprunter l"A45 (direction Cordoue) jusqu"à l"échangeur vers l"autoroute A92. Puis l"A92 (direction Séville) jusqu"à la sortie 138. Dans des conditions normales de circulation le trajet dure cinquante minutes environ.

    Vous pouvez également choisir d"emprunter l"autoroute payante. Prendre l"A7 (direction Cordoue) jusqu"à la sortie 237. Emprunter l"AP46 puis rejoindre l"A45. Dans des conditions normales de circulation le trajet dure cinquante-cinq minutes environ.

  • ATTRAITS NATURELS

    La montagne, la « sierra » de la Camorra constitue l"espace naturel de plus important de Mollina. Le site a été déclaré site d"intérêt commun. Cet endroit se distingue par sa végétation luxuriante et par la biodiversité de ses espèces animales. A ceci s"ajoute un ensemble de grottes, endroit idéal pour pratiquer la spéléologie ou toute autre activité d"aventures. les caves des « Órganos » (Organes) et de l" « Araña » (l"Araignée), les gouffres du « Gato » (Chat) , du « Soldado »( Soldat ) et des « Granjas » (Fermes), pour ne citer que les plus connus.

    Il existe trois routes de grandes randonnées qui permettent de parcourir la montagne de la Camorra. Un des itinéraires nous amène à la grotte de Salas, d"où l"on aperçoit la Lagune de la « Fuente de Piedra » (Source de pierres°).

    Le parc de Santillan se trouve près du site archéologique romain du « Castellum » de Santillan et à 4 kilomètres du centre.

    OFFRE DE LOISIRS A MOLLINA

    Une visite guidée d"une cave avec dégustation de vins vous permettra de vous initier à son processus de fabrication. Cette dégustation de vins du pays est incontournable pour tous les amateurs d"oenotourisme.

    La cave à vins de la Cooperative Agricole de la « Virgen de la Oliva » (de la Vierge de l"Olive) est l"endroit rêvé pour découvrir les vins de la région. Elle dispose de plus d"un demi millier de barriques en chêne américain où vieillissent les vins du pays.

    FETES TRADITIONNELLES

    Dans la tradition viticole le village fête son vin, Mollina vous donne rendez-vous à la Fête des Vendanges en Septembre. L"objectif premier de cette fête traditionnelle étant la dégustation des vins d"appellation d"origine contrôlée de la région mais vous pourrez également profiter des activités de la foire, du bal du village et d"un jeu équestre traditionnel « carreras de cintas »( courses de rubans).

    On célèbre la fête du mois d"août "Feria de Agosto" en hommage à Vierge de l"Olive. Le village de la comarque d"Antequera vibre grâce à un florilège de distractions : musique, danses et activités sportives. Tout ceci est couronné par une procession religieuse au cours de laquelle on transporte la patronne de la ville. Elle est également à l"honneur en mai lors du pèlerinage sur le site de Santillan.

    Une autre fête traditionnelle, celle de "Candelaria" (Chandeleur). Il s"agit d"une fête où l"on allume de grands feux de joie dans plusieurs endroits de la ville. Les gens dansent et chantent autour de ces feux. C"est pour eux, l"occasion de partager un moment unique.

    Lors de la semaine Sainte, des processions de statues comme celles qui représentent Jésus Crucifié et Sainte Marie défilent dans les rues. Les processions sont baignées par le son des accords des cornettistes et des tambours de la confrérie. Ces scènes de rues attirent le regard fervent des fidèles.

    GASTRONOMIE

    Les plats les plus typiques de Mollina sont les « porrillas calientes » (une sorte de soupe d"asperges), les «migas » (met simple et délicieux à base de pain grillé, d"ail, contenant surtout de la charcuterie et des légumes) les « gachas de mosto » (une préparation à base de moût de raisins, d"amandes et de noix) et la « porra fría » (crème de tomates froide, pain, poivron et huile d"olive). La région est surtout connue pour sa délicieuse charcuterie. Même si les desserts sont un régal par exemple les « borrachuelos" (chaussons aux cheveux d"ange), les « pestiños » (beignets trempées dans le miel) et les « magdalena » (madeleines) Tous ces mets se dégustent avec les vins du pays qui les accompagnent à merveille.

  • Histoire


    Des colonies humaines se sont établies à Mollina depuis la préhistoire. Les restes céramiques et les peintures rupestres découverts dans des grottes de la Sierra de la Camorra témoignent de la présence de l"homme sur ces terres depuis le Néolithique. Néanmoins, il n"existe aucune trace du passage d"autres civilisations jusqu"à l"arrivée des Romains. Les intéressants sites archéologiques que recense la commune sont un héritage de cette époque. Parmi ceux-ci, on remarque le Castellum de Santillán et le Mausolée de la Capuchina.

    Les origines de l"actuel ensemble urbain de Mollina remontent au XVIème siècle, lors du partage des terres du Cortijo de la ville effectué par le « Cabildo » (le conseil) d"Antequera. Dès lors, la ville s"agrandit d"un point de vue économique et démographique à un rythme vertigineux. En moins d"un siècle, elle devint la zone ayant le plus grand nombre d"oliviers de toute la province. C"est pourquoi ce territoire fut connu pendant un temps sous le nom de « Pago de las Olivas », la contrée des olives.

    Dans les premières années du XIXème siècle, la localité devint indépendante d"Antequera. La situation économique du village n"était pas précisément idéale en cette période pour constituer son propre hôtel de ville. De plus, l"implication de ses habitants avec la société secrète des Garibaldinos avait entraîné une situation sociale assez agitée. Il semblerait que les évènements connus sous le nom de la Révolution de Loja, en 1861, qui fit des morts et des blessés, soient nés à Mollina.

    À partir de la deuxième moitié du XXème siècle, Mollina subit les conséquences de l"émigration. Sur les 5 000 habitants environ que recensait la commune en 1956, il en restait à peine 2 800 deux décennies plus tard. Le mouvement associatif connut un essor surprenant dans les années suivantes et, en quelque temps à peine, cette zone jusqu"alors consacrée aux oliviers devint une zone viticole. De nos jours, cette contrée produit une bonne partie des vins d"appellation d"origine de Málaga.

Mollina

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Caractéristiques

  • Habitants (5 001-10 000)
  • Zone à l'intérieur des terres

Carte et indications

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