Bodega Kieninger
En2000,MartinKieninger(vigneronetarchitecte)a commencéce projetavecAna-Monténégro(MedicalHomehópata) la miseenAutriche4000vignes plantéessurleurfermedans lescontrefortsdelaSierra Summità Ronda.VariétésBlaufraenkisch,Zweigelt,inhabituel dans cette région,donner un nouvel élanau vindes Highlands.
De pluspoussépour les variétés locales,tellesqueRotaTintilla(andalousepure et simple)etGarnachaTinta,outrela grande variétéfrançaisedeCabernet,SauvignonetFranc,MerlotetPinotNoir.L'ensemble du vignobleestentouréd'une haienaturelledesgrenades, des coings,l'aubépineetde mûre.