« Des milk-shakes et des jus verts, une source de bien-être végétale »

Les milk-shakes, tout comme les jus végétaux, sont une grande source d'oligo-éléments (vitamines, minéraux, antioxydants, enzymes actives et autres composés phytochimiques que nous retrouvons dans les légumes) et leurs fonctions principales sont de nourrir et hydrater le corps et de nettoyer et épurer l'organisme. Les milk-shakes, de plus, nous apportent un supplément d'onctuosité et ils contiennent de la fibre, qui rassasient et aident à réguler les niveaux de sucre et de cholestérol dans le sang et le transit intestinal.

Lors de cette conférence-atelier pratique proposé par la diététicienne, mentor de santé et auteur Carla Zaplana, l'une des plus grandes expertes sur le sujet, nous découvrirons sa vision sur les boissons végétales, les différences entre les milk-shakes et les jus, son opinion sur les bénéfices des boissons et des laits verts pour la santé, comment les préparer, des astuces de conservation, quels ingrédients utiliser selon le but et un rapprochement pratique avec la dégustation d'un vaste répertoire de recettes.