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Cuisine typique de Málaga

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Huevos a lo bestia - Provincia de Málaga y su Costa del Sol.

Œufs « a lo bestia »

C´est un plateau des pieds à la tête, qui n´a pas besoin de préliminaires et qui te laissera...

Almejas a la malagueña - Provincia de Málaga y su Costa del Sol.

Palourdes au style de Malaga

La palourde a pendant longtemps été un produit ignoré à Malaga, en particulier celle de petite...

Bienmesabe - Provincia de Málaga y su Costa del Sol.

Bienmesabe

Bien que ce soit un plat conventionnel, avec de l´ histoire et qui possède des options, nous...

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Recherche résultats 14 produit/s

  1. Gachas

    Málaga

    C´est une recette typique transmise de génération en génération sans perdre son essence et sa simplicité. C´est idéale pour les jours les plus froids de l ´année, bien qu´à...

  2. Riz au bouillon de morue

    Málaga

    Ce plat ressemble à la paella à la seule différence qu'il présente un ingrédient indispensable, le bouillon. Cette recette sera réussie si vous parvenez justement à ne pas...

  3. Porra antequerana

    Málaga

    Il s'agit de l'un des plats les plus typiques de la province de Malaga, et même s'il semble être plus répandu dans la commune de Antequera, vous pourrez le goûter dans...

  4. Migas

    Málaga

    Cette recette très répandue en hiver à Malaga est composée d'ingrédients aussi simples que le pain dur, l'huile d'olive et l'ail. C'est un plat très apprécié qui, selon son...

  5. Friture de poisson de Malaga

    Málaga

    Aller à la Côte du Soleil et ne pas goûter le « pescaíto frito » et pareil qu´aller à la plage et ne pas se baigner !
    Alors que la meilleure manière de manger le poisson et...

  6. Bienmesabe

    Málaga

    Bien que ce soit un plat conventionnel, avec de l´ histoire et qui possède des options, nous restons avec la version typique de « Antequera » où on le prépare...

  7. Ajoblanco

    Málaga

    Il s'agit de la soupe froide la plus connue de toute la Costa del Sol, même si elle est typique de la région l'Axarquía, où des fêtes sont même célébrées en son honneur.

    Ce...

  8. Berza malagueña

    Málaga

    Quand le froid arrive à la province de Málaga, la « Berza Malagueña » devient un des plats les plus appétissants de la saison. Un ragoût qui ne laisse aucun convive avec faim...

  9. Palourdes au style de Malaga

    Málaga

    La palourde a pendant longtemps été un produit ignoré à Malaga, en particulier celle de petite taille connue sous le nom de chirla. Heureusement, cela a bien changé et c'est...

  10. Salade Malaguène

    Málaga

    C´est un plateau estival par sa fraîcheur, plein de saveurs fortes et variées. C´est un clair exemple de la diète méditerranéenne qui te fera jouir des produits de la...

  11. Borrachuelos

    Málaga

    Son nom populaire, borrachuelos, est dû à la présence de vin et de spiritueux parmi ses ingrédients. Habituellement, cette douceur emblématique de la province de Malaga est...

  12. Menestra a la Rondeña

    Málaga

    Le nom vient du latin et signifie servir à table (minestra en italien). Avec une version végétarienne, aussi connue comme « menestra de vigilia » (soupe de légumes de...

  13. Soupes Perotas

    Málaga

    Les soupes perotas sont le plat par excellence de la région de la vallée du Guadalhorce, en particulier à Álora.

    Ce village rend même hommage à cette recette en octobre...

  14. Œufs « a lo bestia »

    Málaga

    C´est un plateau des pieds à la tête, qui n´a pas besoin de préliminaires et qui te laissera satisfait. Bien que le nom donne le rôle principal aux œufs, les trois éléments...

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