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Cuisine typique de Málaga
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Cuisine typique de Málaga

La gastronomie de la Costa del Sol est très variée et riche en saveurs. La proximité de la mer et de la montagne a créé une cuisine diversifiée qui combine des recettes s’inspirant de la mer et des recettes plus typiques de l’arrière-pays, telles que les ragoûts.  Le pescaíto (poisson) frit, la porra (crème froide), la salade de Málaga, l’ajoblanco (soupe froide), les migas (plat à base de mie de pain) ou les berzas (sorte de potage) sont certains des plats les plus typiques de Málaga, parmi de nombreux autres.  Nous vous montrons comment les préparer afin que...

La gastronomie de la Costa del Sol est très variée et riche en saveurs. La proximité de la mer et de la montagne a créé une cuisine diversifiée qui combine des recettes s’inspirant de la mer et des recettes plus typiques de l’arrière-pays, telles que les ragoûts.  Le pescaíto (poisson) frit, la porra (crème froide), la salade de Málaga, l’ajoblanco (soupe froide), les migas (plat à base de mie de pain) ou les berzas (sorte de potage) sont certains des plats les plus typiques de Málaga, parmi de nombreux autres.  Nous vous montrons comment les préparer afin que vous puissiez devenir un véritable  expert dans l’élaboration de recettes de Málaga.

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