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Les tapas sont l'emblème de la gastronomie espagnole, des amuse-gueule à savourer avec une bière ou un bon vin de Málaga, en goûtant différents plats. Manger des tapas est aussi partager et profiter d’un bon moment entre amis, en laissant la bonne humeur et le caractère ouvert des habitants de Málaga vous envahir. Vous pouvez manger des tapas debout, directement au comptoir du bar, ou si vous le préférez, vous pouvez vous installer en terrasse et profiter du bon climat.

En ce qui concerne les tapas, la variété ravive les plaisirs. De la salade russe, de l'omelette espagnole, des croquettes,...

Les tapas sont l'emblème de la gastronomie espagnole, des amuse-gueule à savourer avec une bière ou un bon vin de Málaga, en goûtant différents plats. Manger des tapas est aussi partager et profiter d’un bon moment entre amis, en laissant la bonne humeur et le caractère ouvert des habitants de Málaga vous envahir. Vous pouvez manger des tapas debout, directement au comptoir du bar, ou si vous le préférez, vous pouvez vous installer en terrasse et profiter du bon climat.

En ce qui concerne les tapas, la variété ravive les plaisirs. De la salade russe, de l'omelette espagnole, des croquettes, du jambon et du fromage sont certaines des tapas les plus communes, mais si vous souhaitez goûter les recettes traditionnelles de Málaga, nous vous recommandons de commander de la porra antequerana (crème froide), de la pipirrana (salade), de l’ajoblanco (soupe froide) et du pescaíto (poisson) frit. Les plats typiques de l'hiver et des villages de l’arrière-pays sont les ragoûts, les tripes et les migas (plat à base de mie de pain).

La cuisine créative peut également être dégustée sous forme de tapas.  Les bars qui misent sur une offre de plats innovateurs en petit format sont de plus en plus nombreux, une bonne opportunité pour déguster de nouvelles et délicieuses saveurs. 

En plus de ces propositions, chaque village élabore ses propres recettes traditionnelles que vous pourrez goûter sous forme de tapas. Beaucoup de ces villages organisent des routes des tapas, une occasion unique pour les savourer. Si vous voulez devenir un expert en routes des tapas à Málaga, continuez à lire.

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