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Tajo de Ronda - Provincia de Málaga y su Costa del Sol

Tapas à Ronda : des bouchées d’histoire face au Tajo

Ronda

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Votre visite de la ville de Ronda, considérée comme un des joyaux de l"arrière-pays de la province de Malaga, ne sera pas complète sans déguster sa gastronomie et profiter de tapas surprenantes et abordables. La ville est enclavée entre les montagnes, dans le Parc Naturel Sierra de las Nieves, à environ 100 kilomètres de la capitale de la Costa del Sol et à 60 kilomètres de Marbella ; son caractère intérieur marque également sa gastronomie.

Le Pont Neuf qui divise la ville de Ronda, un des endroits les plus emblématiques de la province de Malaga, nous servira de référence pour aller déguster des tapas et profiter de la meilleure gastronomie à prix bas. Découvrez Ronda via ses tapas.

Rue La Bola

Son nom officiel est rue Vicente Espinel, mais elle est beaucoup plus connue sous son surnom, La Bola. Il s"agit de la voie la plus commerciale de Ronda, idéale pour faire votre shopping, et où vous trouverez également certains des établissements de tapas les plus populaires parmi les habitants de Ronda. Ne manquez pas les tapas de cuisine traditionnelle à des prix n"atteignant même pas un euro. Il s"agit de la première étape afin de prendre le pouls de la ville et de rencontrer ses habitants.

Le Pont Neuf

Comme suspendus au-dessus du Tajo, vous trouverez des établissements au caractère plus touristique où vous pourrez profiter des tapas, mais avec un plus non négligeable : des vues spectaculaires. Le choix idéal si vous souhaitez vivre un moment spécial dans un environnement inoubliable.

Terrasse de Las Alamedas

En dehors de la zone touristique, vous retrouverez certains des établissements de prédilection des habitants de Ronda pour profiter des tapas, à un prix bas et confectionnées de produits locaux. Une occasion unique de découvrir les plats typiques de la Serranía, faits maison.

Que demander à Ronda

Bien que le choix soit immense, il existe à Ronda deux type de tapas qui sont de véritables classiques : le serranito et la queue de taureau. Le serranito est un montadito un peu plus grand, un sandwich garni d"une escalope accompagnée d"une tranche de jambon serrano, d"un poivron frit et d"une tranche de tomate, à consommer chaud. Le ragoût de queue de taureau est typique de la région et est constitué d"une estouffade de viande accompagnée de légumes verts et d"une sauce au vin rouge. Un plat copieux, idéal pour les hivers de l"arrière-pays de la province de Malaga.

Ne manquez pas l"occasion de déguster en plus les produits ibériques de la région ou encore les fromages, en plus des vins, Ronda étant actuellement le principal producteur de Malaga et de la Costa del Sol, grâce à ses crus reconnus dans toute l"Europe.

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