La petite commune de Pujerra, au sud-ouest de la région de Ronda, qui limite avec la Costa del Sol Occidentale, étend ses forêts de châtaigniers et de pins jusqu'au fond de la vallée du Genal. Un recoin dans la province entouré de merveilles naturelles et protégé par des forêts touffues de châtaigniers qui, à l’arrivée de l’automne, offrent un spectacle visuel digne des meilleures peintures. En cette période a lieu la traditionnelle récolte de la châtaigne, un produit emblématique et fondamental pour l’économie de Pujerra.
Début novembre, une fois terminées les tâches de récolte du produit, la fête de la châtaigne, qui coïncide avec la journée de la patronne de la localité, la vierge de Fatima, peut commencer. Les habitants de cette partie de la vallée mettent à profit cette festivité pour élaborer les traditionnels « tostones » (sorte de croûtons frits), accompagnés de la célèbre liqueur de mistelle, comme un hommage à la châtaigne en tant que symbole gastronomique de la cuisine malaguène. Plusieurs exhibitions gastronomiques, préparées à partir de ce fruit, mettront l’eau à la bouche aux visiteurs.
Services
Caractéristiques
- À l'extérieur
- Recommandé aux familles
- Situé en zone urbaine
Comment arriver
Commune située à Alto Genal, dans la région de la Serranía de Ronda.
Parcours graphique complet: http://bit.ly/ou5EMa
