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Montejaque
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Histoire
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  • Montejaque est un village de la Serranía de Ronda, d'origine arabe, situé au centre du Parc naturel de la Sierra de Grazalema et qui compte un des ensembles de grottes les plus importants de toute l'Espagne.

    Il s'agit de certaines des raisons de connaître ce village, situé à proximité de Ronda et témoin jadis d'itinéraires de brigands et de voyages d'écrivains romantiques de toute l'Europe.

    À VOIR ABSOLUMENT À MONTEJAQUE

    MONUMENTS

    Avant de sortir découvrir les grottes, nous vous recommandons de visiter le Centre de Spéléologie. Situé sur l'avenue d'Andalucía, vous découvrirez dans ce musée multimédia la formation des cavités et puits, la relation du sport avec la spéléologie, l'importance de la conservation des cavernes et l'activité humaine dans la vallée du Guadiaro. De plus, le centre fonctionne comme un point d'information du Parc Naturel de la Sierra de Grazalema.

    Le lavoir de la Fuente Vieja est un autre arrêt obligatoire de la visite. A l'origine ce fut la seule fontaine publique autorisée pour que les femmes puissent laver le linge. Il est aujourd'hui transformé en un centre d'interprétation pour transmettre aux nouvelles générations la tradition et les coutumes de cette commune "malagueña".

    L'un des plus importants monuments de Montejaque est l'église de Santiago el Mayor qui fut bâtie au XIVe siècle et rénovée au cours du XVIIIe siècle. Les plus observateurs se rendront compte que ce temple marque une ligne entre les deux parties de la commune : la partie haute correspond à l'ancienne ville arabe, et conservent ses rues étroites; et la partie basse, à la partie la plus moderne, avec une carte rectiligne. Pour en revenir à l'église nous y trouverons une architecture d'origine gothique et une décoration picturale dans sa chapelle. En outre, grâce aux propriétés acoustiques du lieu, le monument est le siège de différents concerts de style classique, de chorales ou celtique tout au long de l'année.

    Plus loin nous trouvons l'ermitage de la Vierge de la Escarihuela, lieu de tradition et de légende du village de Montejaque; il révèle l'importance de cette Vierge pour ses habitants.

  • Montejaque se trouve à 140 kilómetros de Malaga. En voiture, il faut prendre l’A-357, l’A-367, la MA-7401 et la MA-8400 jusqu’à arriver au village.

  • RESSOURCES NATURELLES

    Montejaque est situé dans le Parc Naturel de la Sierra de Grazalema, à côté de la vallée du fleuve Guadiaro et la Sierra de Líbar; une enclave idéale pour les amateurs de sport et nature comme la randonnée, la spéléologie ou l’alpinisme. En outre, ce village comprend le premier sentier de la Serranía de Ronda adapté pour les personnes handicapées.

    Le Parc Naturel de Sierra de Grazalema s'étend sur plus de 50.000 hectares et propose des paysages uniques de vallées, canyons et grottes. Vers cette zone, nous trouverons un des lieux de pèlerinage des spéléologues venant de toute l'Espagne. Près de Montejaque l'on trouve la Cueva del Hundidero, qui fait partie d'un des ensembles spéléologiques les plus étendus d'Espagne et le plus grand d'Andalousie, le complexe Hundidero-Gato. Située sur le cours de la rivière Gaduares, la Cueva del Hundidero est de 50 mètres de hauteur sur certains points.

    FÊTES POPULAIRES

    Montejaque possède plusieurs festivités d'une grande valeur culturelle, notamment une fête classée sous le nom de Singularité Touristique Provinciale. Il s'agit des Juegos del Cántaro, célébrés le 28 février pendant les ‘Carnavales’. Pendant la célébration, les participants se lancent une cruche en ouvrant de plus en plus le cercle. Celui qui le fait tomber perd la partie.

    Chaque année, Montejaque revit l'époque napoléonienne en recréant ‘La Batalla de la Puente’. Une célébration au cours de laquelle le village se transforme avec la participation des habitants qui revêtent les anciens costumes des locaux ou le fameux uniforme tricolore de l'infanterie française.

    Entre le 16 et 18 mai, Montejaque célèbre la Feria en honneur à la Virgen de la Concepción. Feux d'artifices, orchestres, dames d'honneur et une paella populaire sont les personnages principaux de ces jours de festivités.

    Le 25 et 26 juillet sont aussi des jours de fête dans ce village avec les Festivités de Santiago. Les chants introduisent deux jours pleins de tradition et de danses. Toutefois la fête la plus remarquable est la Feria de Montejaque, qui a lieu entre le 12 et 15 août, héritière des anciennes ferias de bétail, comme beaucoup de communes de la Costa del Sol.

    GASTRONOMIE

    A Montejaque vous pourrez connaître la gastronomie traditionnelle de la Serranía de Ronda. Nous vous recommandons, lors de la saison froide, de ne pas rater les chicharrones (morceau de viande de porc frite), le ragoût aux pommes de terre et le puchero. Citons également comme spécialités les ‘tortillas de chicharrones’, le ‘chorizo en manteca colorá (saindoux de porc au piment) et ses marmelades artisanales. Et vous ne pourrez pas quitter Montejaque sans goûter la mistela, boisson typique de la région.

  • Histoire

    Les Arabes fondèrent Montejaque et donnèrent son nom au village, qui est souvent traduit par « montagne perdue ». Sous la domination arabe, il semblerait qu’un château ait été construit, qui surplombait une partie de la Serranía. Cependant, aucun reste de la forteresse ne vient étayer cette hypothèse. Après la conquête chrétienne de la commune à la fin du XVème siècle, les villes de Montejaque et Benaoján furent remises au comte de Benavente et cessèrent d’être considérées comme des faubourgs de Ronda.
    Montejaque fut le théâtre d’un fait peu habituel durant le soulèvement maure survenu au XVIème siècle dans la Serranía de Ronda. Son maire, Mamad Idriz, fut victime de plusieurs attentats du fait qu’il collaborait avec les Chrétiens. Une fois la rébellion étouffée et les Maures expulsés, le maire fut récompensé avec des terres et reçut même une pension à vie.

    Les chroniques de l’époque font mention d’un guerrillero réputé du nom de José de Aguilar qui s’opposa aux troupes napoléoniennes sur le pont de la rivière Gaduares le 20 octobre 1810, en pleine Guerre d’Indépendance. Ce héros local, à la tête d’une armée d’environ 250 hommes en provenance de Montejaque, Benaoján, Atajate, Cortes de la Frontera et Jimera de Líbar, parvint à vaincre 600 soldats et 90 cavaliers français.

     

  • Lorsqu’il fait froid, on déguste des grattons, du ragoût de pomme de terre et du pot-au-feu. Les fameuses tortillas de chicharrones, le chorizo au saindoux colorá et les confitures artisanales sont à ne pas manquer non plus. La mistela, une boisson traditionnelle de la zone, est particulièrement délicieuse.


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Caractéristiques

  • Habitants (1 001-2 500)
  • Zone à l'intérieur des terres

Carte et indications

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