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Riogordo
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Histoire
Gastronomie
  • Riogordo est un village dont la blancheur des maisons et la structure des rues en pente évoque son passé arabe. Il est situé dans la région de la Axarquía et est célèbre pour ses demeures seigneuriales du XVIIIème et du XIXème siècle et pour la représentation de ses pasos (statues que l'on fait défiler dans les processions) pendant la Semaine Sainte.

    Par ailleurs, Riogordo se trouve dans un environnement splendide, idéal pour profiter de la nature et pour connaître les coutumes de la vie rurale de la région. Cette commune située dans l'arrière-pays de la province de Malaga fait partie de la Route de l'Huile et des Montagnes de la Axarquía.

    À NE PAS MANQUER À RIOGORDO

    MONUMENTS

    Le monument le plus emblématique de Riogordo est l'église de Nuestra Señora de Gracia, daté de 1490. Ce temple est à plan basilical et est composé de nefs divisées par des arcs en plein cintre. La niche et la tour carrée, coiffée d'un petit toit à quatre pentes, sont les éléments les plus remarquables de cette église.

    Dans la même rue que l'église se trouve le Musée Ethnographique. Ses installations, aménagées dans une ancienne huilerie, accueillent des objets quotidiens d'une maison du XIXème siècle tels que des moulins à huile et à farine, des caves à vin, une salle à vins, un pressoir, ainsi qu'une chapelle du Paso de Riogordo.

    En flânant parmi les demeures seigneuriales et les maisons blanchies à la chaux, vous atteindrez l'Ermite de San Sebastián ou de Jesús Nazareno. Cet édifice datant du XVIIème siècle est composé d'une nef couverte à voûte arquée avec des lunettes profusément décorées. La niche qui abrite l'image de Jésus le Nazaréen constitue un véritable joyau de l'art baroque.

    D'autres signes de la dévotion religieuse sont les treize niches-chapelles réparties dans tout le village et la peinture murale consacrée à El Paso de Riogordo.

    Cette commune de la Axarquía renferme également d'intéressants vestiges archéologiques, tels que les tombes phéniciennes de la Sierra del Rey ou les mosaïques romaines de la Villa d'Auta. Des vestiges du Néolithique et de l' ge du Bronze ont été découverts dans le Tajo (ravin) Gomer et dans le Cerro (Colline) de Capellanía.

    Riogordo est une étape incontournable sur la Route de l'Huile et des Montagnes de l'Axarquía. Cet itinéraire vise à faire connaître les coutumes et traditions des villages qui s'y trouvent et les propriétés de l'huile d'olive de la variété "verdiale". La route traverse les communes d'Alcaucín, Alfarnate, Alfarnatejo, Colmenar, La Viñuela, Periana et Riogordo.

  • Depuis Malaga, prendre l’autoroute A-45 et l’A-356 pour un trajet de 42 minutes.

  • RESSOURCES NATURELLES

    Plusieurs circuits de randonnée vous permettront de découvrir les alentours de Riogordo, où paysages naturels et éléments de la vie rurale s'entremêlent. L'une de ces randonnées longe la rivière Cueva et passe à proximité d'anciens moulins à farine. Une autre débouche sur la Sierra del Rey, dont la forêt est peuplée d'espèces autochtones telle que le bouquetin ibérique ou la genette.

    Les Tajos de Gomer, Doña Ana et Fraile constituent un ensemble rocheux d'où il est possible de contempler des vues spectaculaires. La visite du valle de Auta vaut également le détour, vous y découvrirez les vestiges romains de Borbollón et les tombes phéniciennes.

    FÊTES POPULAIRES

    La Feria de Mayo (Feria de mai) ou "Veladilla" constitue un autre des évènements principaux du calendrier local. Elle commence par l'inauguration de la foire au bétail suivie de présentations de fauconnerie, de pièces de théâtre et de jeux traditionnels. Pendant les fêtes, on célèbre le Jour de l'Escargot, pendant lequel on déguste des escargots au jus tout en écoutant de la musique et en regardant les danses régionales.

    En août, c'est le tour des fêtes patronales de Riogordo et du festival flamenco "Río del Cante", et en septembre, on célèbre la Fête de la Lampe à Huile appelée également Nuit des Chandelles.

    Cependant, l'évènement majeur du village de la Axarquía est Le Paso de Riogordo, représentation de la procession de la Semaine Sainte. La Vie, la Passion et la Mort du Christ sont mis en scène par les habitants du village lors de la Semaine Sainte. Il a pour origine les discours que l'on récitait au XVIIeme siècle et c'est l'un des autos sacramentales (pièces de théâtre basées sur une allégorie religieuse) les plus célèbres d'Espagne. Cet évènement a été déclaré Fête d'Intérêt Touristique National et de Singularité Touristique Provinciale.

    GASTRONOMIE

    L'un des plats les plus représentatifs de la gastronomie autochtone de Riogordo sont les escargots au jus mais aussi les migas (morceaux de pain grillés accompagnés de charcuterie et de légumes frits), la porra campesina (potage froid à base de tomates, d'ail , de poivrons et d'huile), le gazpacho de habas verdes (élaboration originale à base de fêves, de fenouil, de poivrons, de tomates, d'oignons et de pain) et le pimentón (une version du gazpacho avec des tomates, des poivrons, de l'ail, de l'huile et du pain). Ces mets sont élaborés avec les légumes provenant des cultures de la région et avec l'huile d'olive de la variété "verdiale" produite sur ces terres.

    À Riogordo, vous pourrez également déguster une délicieuse charcuterie artisanale et des roscos de aceite (pâtisseries à l'huile) à se lécher les doigts.

  • Histoire

    Riogordo fut un lieu de passage et d’établissement de l’homme préhistorique. Les restes découverts aux alentours de la rivière de la Cueva témoignent de la présence de l’homme sur ces terres depuis la période du Néolithique. De l’époque de la colonisation phénicienne, on conserve quelques tombes près de la Sierra del Rey et d’autres vestiges des villas d’Auta de l’époque romaine. De magnifiques mosaïques datant du IIIème siècle furent mises au jour dans ce site.

    Riogordo connut un important essor sous la domination musulmane. Certains historiens pensent que le château de Bobastro se situait à proximité du Cortijo d’Auta. D’autres affirment qu’Omar Ben Hafsun, le guérillero à la tête de la rébellion contre l’Émirat Omeyyade de Cordoue, était originaire de ce territoire. Cette théorie s’oppose à l’hypothèse avancée par les chercheurs qui indiquent que le chef militaire muladi naquit à Parauta.

    Les Chrétiens conquirent Riogordo en 1487 et la ville fut rattachée à Comares. La plupart de ses terres passèrent dans les mains de Francisco de Coalla, conseiller de Málaga et premier seigneur d’Auta. Au début du XVIème siècle, on commença à appeler la localité Puebla de Riogordo, qui recevait auparavant le nom d’Aprisco de Majianza. À cette période, le nombre d’habitants du village doubla et son essor économique commença.

    Riogordo fut nommée Commune en 1552. Deux siècles plus tard, la plantation de vignobles donna naissance à une nouvelle étape de prospérité et de croissance géographique. Jusqu’en 1882, la population ne cessa de grandir. Cette année-là, le phylloxéra détruisit les récoltes. Le nom donné à ce village de la région de l’Axarquía provient de l’ancien nom de la rivière de la Cueva, autrefois appelée río Gordo (grosse rivière) et río de Oro (rivière d’or), en raison des minéraux que ses eaux charriaient.

    Personnages de Riogordo

    Omar Ben Hafsun parcourut la frange sud de la Péninsule ibérique à la tête d’une rébellion contre l’Émirat de Cordoue. Ce qui laisse à penser que ce guérilléro andalou, quel que soit son lieu de naissance, visita Riogordo. Après l’arrivée au pouvoir d’Abderramán III, une persécution acharnée contre le chef de la rébellion fut déployée. Acculé dans la forteresse de Bobastro, il mourut en 917. Vingt ans auparavant, il avait embrassé la foi chrétienne et sa fille, Santa Argentea, fut soumise au martyre.

    Un autre personnage très populaire de cette commune est le prêtre José A. Muñoz Sánchez. « Le curé de Riogordo » se distingua par ses exploits au cours de la guerre d’indépendance contre les Français. Durant la guerre, il assura les fonctions de capitaine d’un escadron de cavalerie. Il se démarqua par l’attaque de la garnison d’Arenas et l’évasion de 1 500 hommes à Torrox. En outre, il punit durement ceux qui profitaient de la confusion du moment pour s’adonner à des pillages.

     

  • Les escargots en sauce constituent la grande spécialité de Riogordo, même si on retrouve aussi les migas, la porra campesina, le gazpacho aux fèves vertes et au paprika. Ces recettes se préparent avec les légumes locaux et l’huile d’olive verdial. La charcuterie artisanale et les roscos de aceite font également partie des délices incontournables.


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Caractéristiques

  • Habitants (2 501-5 000)
  • Zone à l'intérieur des terres

Carte et indications

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