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Bodega Descalzos Viejos

Bodega Descalzos Viejos

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La Bodega Descalzos Viejos se situe dans la province de Ronda, entre 3 parcs naturels. En 1998, les familles Retameto et Salesi achetèrent le couvent bâti en 1505 par l’Ordre trinitaire et le restaurèrent pour le transformer en bodega. La Bodega Descalzos Viejos doit son nom aux trinitaires les plus vieux qui restèrent au couvent de l’ordre malgré les éboulements dus aux tremblements de terre et à l’humidité. La structure se compose du bâtiment principal, des vergers, des lacs et différentes fontaines, en plus du jardin avec des arbres fruitiers. Les vignes, d’une surface de 6 hectares, se trouvent à 650 m d’altitude, sur la partie inférieure du domaine. La bodega est aussi formée par la Finca Haza del Batán, à 600 m d’altitude, à proximité de la rivière Guadalevin, et la Finca Huerto del Mellizo, à La Cimada.


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